Ο Shrek είναι ένα πρόβατο που ανήκει στο είδος Μερινός και ζει στη Νέα Ζηλανδία. Τα πρόβατα Μερινός συνήθως κουρεύονται σε ετήσια βάση, αλλά ο Shrek κατάφερε να κρυφτεί από το ψαλίδι και τη μηχανή κουρέματος, κρυμμένος σε σπηλιές και μην αφήνοντας τους ανθρώπους να τον πλησιάσουν.
Το μαλλί ζύγιζε περίπου 27 κιλά όταν κουρεύτηκε, 6 φορές το βάρος του μαλλιού που παράγει ετησίως ένα τέτοιο πρόβατο.
Απέκτησε διεθνή φήμη το 2004 λόγω του υπερβολικού τριχώματός του, αφού είχε να κουρευτεί για 6 χρόνια. Κάπως έτσι έγινε αγνώριστος και το πρόσωπό του δεν φαινόταν καν κάτω από το μαλλί. «Έμοιαζε με βιβλικό πλάσμα», δήλωσε ο John Perriam, ιδιοκτήτης του.
Ο Shrek πέθανε το 2011 σε ηλικία 16 ετών.
