ΕΛΣΤΑΤ: Στο 5,2% ο Πληθωρισμός τον Μάιο – «Καίνε» Καύσιμα και Στέγαση, Καλπάζουν Μοσχάρι και Αρνί

Από την Ενέργεια στο Τραπέζι: Πώς το Κύμα Ακρίβειας Σαρώνει Νοικοκυριά και Επιχειρήσεις

Μια Ακρίβεια που Δεν Λέει να Φύγει

Σε επίπεδα που σφίγγουν τον κλοιό γύρω από νοικοκυριά και επιχειρήσεις παρέμεινε ο πληθωρισμός τον Μάιο, διαψεύδοντας όσους ήλπιζαν σε μια γρήγορη αποκλιμάκωση. Σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσε σήμερα στη δημοσιότητα η ΕΛΣΤΑΤ, ο δείκτης τιμών καταναλωτή διαμορφώθηκε στο 5,2%, οριακά χαμηλότερα από το 5,4% του Απριλίου, αλλά υπερδιπλάσιος από το 2,5% που καταγραφόταν τον Μάιο του 2025. Η εικόνα που αποτυπώνεται είναι αυτή ενός επίμονου κύματος ακρίβειας που, έχοντας ξεκινήσει από την ενέργεια, έχει πλέον διαχυθεί σε κάθε πτυχή της καθημερινότητας.

Στέγαση και Μεταφορές: Οι Δύο «Πρωταθλητές» των Ανατιμήσεων

Τη μερίδα του λέοντος στον πληθωρισμό διεκδικούν δύο κατηγορίες που αγγίζουν άμεσα τον οικογενειακό προϋπολογισμό. Η στέγαση εκτινάχθηκε κατά 11,6% σε ετήσια βάση, παρασύροντας μαζί της ενοίκια, ρεύμα, φυσικό αέριο, πετρέλαιο θέρμανσης και κάθε συναφή υπηρεσία. Από κοντά και οι μεταφορές, με άνοδο 11,5%, που τροφοδοτείται από την ακρίβεια στα καύσιμα, τα αεροπορικά εισιτήρια, τα ανταλλακτικά και το κόστος συντήρησης των οχημάτων.

Το Τραπέζι του Νοικοκυριού: Μοσχάρι +17,6%, Αρνί +16,2%

Παρότι τα τρόφιμα δεν κινούνται πλέον με τους ιλιγγιώδεις ρυθμούς των προηγούμενων ετών, η κατηγορία «Διατροφή και μη αλκοολούχα ποτά» κατέγραψε νέα άνοδο 3,5%. Κρέατα, καφές και βασικά είδη διατροφής συνεχίζουν να πιέζουν ασφυκτικά τον οικογενειακό προϋπολογισμό, με το μοσχάρι να εκτοξεύεται κατά 17,6% και το αρνί-κατσίκι κατά 16,2%. Αυξήσεις που ξεπερνούν το 10% καταγράφονται επίσης στα ψάρια αλίπαστα (+12,6%) και στα φυτικά λίπη-μαργαρίνες (+10,6%).

Στον αντίποδα, κάποιες ανάσες δίνουν η αποκλιμάκωση στο ελαιόλαδο (-11,1%), τα δημητριακά πρωινού (-7,8%) και τα νωπά ή κατεψυγμένα ψάρια (-3,5%). Μικρές νησίδες ανακούφισης σε ένα πέλαγος ανατιμήσεων.

Τουρισμός και Εστίαση: Η Ακρίβεια Βγαίνει και Έξω

Ηπίεση δεν περιορίζεται στο σούπερ μάρκετ και τον λογαριασμό του ρεύματος. Η κατηγορία «Ξενοδοχεία – Καφέ – Εστιατόρια» εκτινάχθηκε κατά 8,5% σε ετήσια βάση, με εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία, ταχυφαγεία και ξενοδοχεία να ανεβάζουν τις τιμές τους — μια τάση που ενισχύθηκε και από την έναρξη της τουριστικής περιόδου. Μόνο τον Μάιο σε σχέση με τον Απρίλιο, η άνοδος στην κατηγορία αυτή έφτασε το 2,8%.

Τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ δείχνουν ότι το πρόβλημα έχει ξεπεράσει προ πολλού το ενεργειακό σοκ. Οι ανατιμήσεις έχουν πλέον εγκατασταθεί σε ένα ευρύτατο φάσμα αγαθών και υπηρεσιών, από το ενοίκιο μέχρι τον καφέ και από το αεροπορικό εισιτήριο μέχρι το μοσχάρι. Και όλα δείχνουν ότι θα έχουν συνέχεια.